ФОА ГРА

Гъшият дроб е един от най-ценените деликатеси във френската кухня,
символ на изискан вкус и вековни кулинарни традиции. Поднасяме го запечен
на тиган до златист загар, върху канапе от пухкав козунак с ароматно краве
масло. Сладкото от горски малини добавя фин плодов контраст, който
подчертава богатия вкус на дроба. Завършваме със свежа салата, овкусена с
деликатен зехтинов дресинг – изящна среща на френската кулинарна традиция
и съвременното удоволствие от храната.