Необятната френска кухня в ресторанти "The School"

обре дошли в нашите омайни, топли, пъстри
и гостоприемни зали и градини. Октомври месец
ни зарадва с много слънце и приятно време, в което с наслада и без да поглеждаме часовниците, ни позволяваше да прекарваме свободното си време в откритите ни градини. Надяваме се и настоящият Ноември месец да е така щедър и благосклонен. Но да не забравяме, че и вътрешните салони са изключително цветни и комфортни, и в тях ще се чувствате не по-малко превъзходно. Където
и да изберете да седнете, за нас е важна вашата усмивка и от клиенти, да ви спечелим в приятели.
В предпоследният месец от годината сме избрали да презентираме подбрани ястия от необятния обхват на стилната Френска кухня. Предлагаме на вашето внимание и вкус неповторимата
„Кралска“ Лучена супа, пъдпъдък по Марсилски и
уникален десерт от снежните Алпи. Разбира се,
че това е само част от ястията от 3-тата по големина държава в Европа. Останалите наши предложения, може да видите веднага, след като разгърнете вестника.
Вече сме в разгарът на есента и на кулинарният подиум водещо място заема Тиквата. В нашето меню ще откриете различни вкусотии
от този плод. Част от тях присъстват и селектирания Топ 3 предложенията на нашият Топ Chef готвач. Не пропускайте да ги опитате. Убедени сме, че няма да съжалявате и дори ще ви се
иска и да повторите.
Ако пък се случи и Ноември месец ни „скове“ от
студ, не забравяйте скъпи гости да не губите топлината в душите си. А пък ние – персоналът на ресторанти The School, ще се погрижим вратите ни да са широко отворени за вас и да ви посрещаме
с блага усмивка и топло гостоприемство!
Добре дошли!

КУЛИНАРНИ ПЪТЕШЕСТВИЯ

ФРЕНСКА КУХНЯ
САЛАТА НИСУАЗ
Класическата салата Нисуаз е от юга на Франция. За пръв път тази салата е била приготвена в слънчевия град Ница, откъдето идва и нейното име. Разновидностите й са много. Избрахме да ви представим комбинацията от сочни чери домати Кампари, парченца риба тон в зехтин, каперси, обезкостени маслини Каламата, варени картофи-поръсени със ситно нарязан пресен копър, твърдо сварено яйце и слайсове червен салатен лук. Салатата е овкусена с Нисуаз дресинг.
ФРЕНЧ ОНИОН ПИЦА
ранцузите са толкова горди със своята световно известна лучена супа, че създават пица с редуцирана такава. Запечена е с много моцарела и накрая поръсена с неустоим чипс от лук и прясна мащерка. Тази френска лучена пица е това, от което имаме нужда през ноември…
ПЪДПЪДЪК ПО МАРСИЛСКИ
Франция е известна с много неща - красив език, очарователни градове, прекрасни плажове. Прочутите специалисти на френските петлета успяват да ни запознаят със страхотния вкус и на пъдпъдъка. Представяме ви една класическа рецепта за пъдпъдък върху канапе от кестени, грозде и чесън – всичко това овкусено със сладък телешки сос и стръкче прясна мащерка за финал
ФРЕНСКА ЛУЧЕНА СУПА
Лучените супи са популярни още от времената на Римската империя. Съвременната версия на ястието е от 17 век и произлиза от Франция. Двете задължителни съставки са карамелизираният лук и говеждият бульон. Според легендата, пръв е сготвил лучена супа Луи XV. При един от ловните си излети, късно вечерта кралят огладнял, но в ловната хижа имало само малко лук, масло и шампанско. Той смесил всички налични продукти и така се получила любимата на всички французи лучена супа.
ПИЛЕ ПО БУРГУНДСКИ
Лозята на Бургундия са едно от несравнимите културни наследства на Франция, с изключително разположение – на 1 час от Лион и 2 часа от Париж. Тук Шардоне и Пино Ноар придобиват уникална ароматна експресия с богатство от цветя, плодове и подправки. Представяме ви характерна за този регион рецепта за пилешко филе, приготвено на тиган с краве масло и пресен розмарин, обезкостени маслини Каламата, чери домати Кампари, каперси и чесън със неустоим сметанов сос с шардоне от Бургундия.
MONT BLANC DESSERT
Освен че е най-високият връх в Алпите, Мон Блан е любим десерт през есента и зимата в много френски пастерии . Тази френска рецепта се състои от белтъчно сърце обвито от крем от кестени, поставено върху орехова бисквитка и поръсено с пудра захар - наподобяващо заснежен връх.
Поръчай за вкъщи и вземи на място с -20% отстъпка!