Ресторанти "The School" празнуват своя Рожден Ден

Здравейте скъпи приятели на ресторанти The school.
Радваме се че сте наши гости и заедно може да се насладим на петия месец от годината. Май месец е особено важен и щастлив за нас. Освен, че е изпълнен с празници – Гергьовден, 24-ти Май, абитуриентските балове, той е и тясно свързан с нашите ресторанти.
През него отбелязваме рождения ден на ресторанти The school. Ресторантът в кв. Овча купел навършва 9 години, а този в квартал Бояна 4 години. И въпреки трудното начало, въпреки неочакваните и надяваме се неповторими пандемични времена, ние не се отказахме и не изневерихме на стила си. Цветните ни градини не повехнаха, усмивките ни не посърнаха и все така с желание и любов посрещаме вас – нашите клиенти. Защото вие уважаеми, за всички нас не сте само клиенти, а много по-важното – наши приятели.
Благодарим ви за всички тези години и се надяваме още дълго време заедно да посрещаме рождени дни.
И какво като имаме рожден ден!?
Нашите кулинарни пътешествия няма да спрат и през този месец. С лек аромат на море и мисъл за истинско лято се отправяме към Гърция. Подбрали сме едни от най-известните, ароматни и апетитни ястия на нашата южна съседка. Прелистете, изберете, опитайте и почти веднага ще почувствате полъха на гръцкото безгрижие. Не подминавайте и не подценявайте топ 3 предложенията на главният ни готвач. Ще останете очаровани от визията, вкуса и качеството на ястията.
Някой от вас дори ще се осмелят да поискат и рецептата за тях, но от сега заявяваме – нея я знае само нашият Chief готвач и се предоставя най-малко
срещу клетвена декларация. Въобще каквото и да харесате, в този празничен за нас месец сме сигурни, че ще останете предоволни и
очаровани.
Добър апетит и до нови срещи, скъпи приятели!

КУЛИНАРНИ ПЪТЕШЕСТВИЯ

ГРЪЦКА КУХНЯ
ГРЪЦКА САЛАТА
Гръцката салата символизира вкусната селска кухня на византийците. От там произлиза и името й на гръцки – хориатики (χωριάτικη) от думата хорио (χωριό)- село. Тя е харесвана заради свежият вкус на доматите и краставиците в комбинация с почти кремообразното сирене фета и неоспоримия средиземноморски аромат на сушения риган. Поръсена с нарязан на едро червен салатен лук, маслини каламата, гранде каперси и обилно залята със зехтинов дресинг.
СПАГЕТИ СПАРТА
Гърците изпъкват с цветните си и свежи предложения. Ето и едно от тях: финна паста спагети в неустоимо съчетание с пресен спанак, тиквички, чери домати, маслини каламата на шайби, овкусени с чесън и риган. Ако все още има съмнение, че това е гръцка творба – след като видим фета сиренето, съмнението отпада.
ГИРУС
Гирусът е традиционна гръцка храна, много често срещана в цял свят. Може съставките на гируса да са увити в питка или да са подредени в чиния а питката е поднесена отделно. Ние ще ви представим този тип, който в Гърция е известен като "gyros merida", състоящ се от печен на бавен огън свински врат, гарниран с дзадзики, пържени картофи и зелева салата придружени от гръцка питка поръсена с риган.
ХАЛУМИ
Халуми е традиционно сирене, което се прави в Гърция и Кипър още от XVI век. Нашата вариация на халуми ви поднасяме върху канапе от домати в компанията на маслини каламата, овкусени със зехтин екстра върджин и риган.
ТИГАНИЯ
Един от най-вкусните варианти за мезе, който се среща в Централна и Северна Гърция. За вас избрахме да приготвим тигания с пилешко филе, пресни тиквички и гъби, овкусени с лимонов сок, зехтин, чесън и риган. С това ястие може да си пийвате както вино и узо, така и студена бира
СУВЛАКИ
Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие. Това са гръцки шишчета от свински врат, гарнирани с дзадзики, пържени картофи, гръцка питкаи овкусени и поръсени с риган.
Поръчай за вкъщи и вземи на място с -20% отстъпка!