СЬОМГА ПО ДИЖОНСКИ

Дижонската горчица може да се похвали с много древен произход. Синапените семена са били внесени във Франция от древните римляни. Кралете на Франция винаги са я изисквали на трапезата си. Представяме ви една рецепра с традиционна Дижонска горчица. Гриловани на плоча филета от сьомга, мариновани в дижонска горчица. Поднасяме ги върху канапе от традиционен дижонски сос, гарнирани със сотирани в зехтин, чесън и пресен магданоз бейби картофи