СКАРИДИ

Гръцката кухня се отличава с безброй много рецепти с морски дарове. Главни герои често са скаридите. Представяме ви една традиционна рецепта за сотирани в зехтин скариди, приготвени заедно с обезкостени маслини каламата, чери домати, чесън карпачо и ароматен розмарин.
Тотално опиянени сме от тези скариди на тиган и не, не е заради виното, което върви толкова добре с тях…