Ориз по императорски

Оризът заема централно място в китайската кухня и култура, като е не само
основна храна, но и символ на изобилие, блогополучие и връзка със земята. Китай има древна традиция за отглеждане и използване на ориза, която се простира над 7000 години назад.В китайската кухня ‚,императорският‘‘ ориз често се асоциира с ястие, което е било сервирано на императора, символизирайки богатство и лукс. Представяме ви една класическа рецепта за китайскиата трапеза – пържен ориз с пилешко филе, кашу, яйца, гъби шийтаке и други зеленчуци.