ФОА ГРА

Историята на фоа гра тръгва от древни антични времена и преминава през различни епохи и начини на приготвяне. Кралицата на кулинарията – френската кухня издига до висините на най-големите специалитети и дори определя със закон, че фоа гра е част от културното и гастрономическото наследство на Франция. За вас избрахме една от безбройните вариации на този деликатес – поднесен върху карамелизирани слайсове ананас и компаниран от зелени смокини. Перфектният завършек постигаме с поръска от натрошен шамфъстък